编者按：“3年后红酒将全面超越白酒！”在成都婚宴酒市场，红酒日益显示出“咄咄逼人”之势，与白酒展开了一场PK大战。

“全国每年举行婚礼的新人大约有1000万对，带来大约2500亿人民币的附加产值，而成都今年也将有6万对左右的新人举行婚礼，蕴涵着上亿的商机。”这是记者从成都婚庆行业协会了解到的信息。
　　
婚宴的蛋糕越做越大，当然少不了酒企的一杯羹。事实上，婚庆市场一直被众多酒企所看重，并成为其重要的利润来源。但是，婚宴酒水市场却在发生着微妙的变化。
　　
在采访中，许多红酒经销商都向记者传达了一个判断：就成都婚宴市场而言，白酒曾经占据绝对份额，但从今年开始，红酒和白酒各占份额比重已经上升为3：7，明年会继续上升成为4：6，2007年将会持平，3年之后红酒将全面超越白酒。
　　
这个很难让白酒企业接受的判断，可谓大胆，但却得到了一些酒楼及婚庆公司的认可。那么这个预测到底有没有根据？白酒企业又将如何面对婚宴酒水市场的“红”潮来袭？
　　
■红酒渐成婚宴酒主流
　　
在传统的认识中，白酒是餐桌上必备的助兴之物，作为婚宴，白酒更是不可或缺。但是，记者通过采访成都的紫云轩、喜府、红照壁、巴国布衣、蜀府宴语等举行婚宴较多的酒楼后发现，如今新人预定宴席，每桌都预备了一瓶红酒和一瓶白酒。其中，三家长城、爱你一万年等红酒成了进攻婚宴市场的主力军。
　　
“随着年轻一代消费心理的变化，红酒已经成为城市中婚宴的主流酒，占据了红酒婚宴市场80%以上的市场份额。”成都豪天婚庆礼仪公司一位负责人告诉记者。
　　
喜府酒楼负责人则对记者表示，这两年来婚宴上白酒浪费的情况较为严重，每桌的来宾中能喝白酒和愿意喝白酒的并不多，每瓶酒开瓶后只喝了一小瓶就基本上无人问津，而红酒似乎更为受宠，比较契合消费者追求健康、时尚的需求，男女老少都可以喝上那么一点。
　　
爱你一万年的经销商潘刚告诉记者，他们公司既销售婚宴白酒，也销售婚宴红酒，今年从他们公司直接买酒的消费者，购买红酒的量与白酒基本持平。不过，由于允许退酒，婚宴过后，一些消费者会退还大量没有开瓶的白酒，而红酒退还的情况较为少见。
　　
■黄金周前的“红色风暴” 
　　
事实上，除了消费者消费理念的变化促成了红酒在婚宴市场走红外，红酒品牌自身的努力也非常关键，它们针对婚宴量身打造的一些促销活动让人不得不心动。如在五一结婚黄金周前，红酒就在成都市场掀起了一股促销风暴。
　　
记者在家乐福注意到了一个细节，华夏长城将自己的促销展台摆在了白酒货架的最前方，开展买一瓶红酒送一瓶小包装孔乙己花雕酒的活动，而家乐福的工作人员告诉记者，以前这种最显眼的位置往往被白酒占据。对此，华夏长城成都经销商吉马贸易有限公司的负责人向记者表示，消费者一般选择去大型超市购买婚宴用酒，超市针对大型宴席的促销力度甚至比直销的力度更大。
　　
除了华夏，许多红酒都针对婚宴市场展开了“一浪高过一浪”的促销。如：沙城长城系列48元的长城一星，在超市进行“买一送一”，39元左右的红宝石系列则开展降价促销，售价仅19元；烟台长城系列的赤霞珠系列也在大型商超开展了买一瓶赠送一瓶1.5升装的鲜橙多或者可口可乐，另外一款烟台红标则就消费者的需要赠送数量不等的高档红酒杯。
　　
专做婚宴市场的爱你一万年尽管在大型商超的促销力度并不大，但是在直销上，爱你一万年的促销品显得非常温馨和时尚，开展买红酒送喜糖的促销活动，得到不少新人的追捧。
　　
除此之外，影楼、婚庆公司、民政单位等婚宴酒细新渠道，也被红酒做得更深更细。记者走访了巴黎婚纱、维纳斯、群丽等大型影楼，发现红酒在这里的销售已经成了顺理成章的一件事情，一些红酒直接把影楼开发成了品牌宣传的窗口，如爱你一万年红酒联合影楼进行一些品牌推广活动，如拍婚纱照送酒等。一些婚庆服务公司也开始和红酒经销商合作，共同运作婚宴用酒。豪天婚庆礼仪公司的负责人告诉记者，他们和酒企合作销售婚宴用酒，定位更精确，服务更到位，满足了酒企和消费者两方面的需要，但他们不会再从酒中赚取利润，收的仅仅是服务费。