金秋时节，新人们都要办喜事了。据了解，国庆前后，宾馆酒楼里的一场又一场婚礼已订满了。据不完全统计，今年成都婚宴的预订数量比去年同期增加了30%以上，不少酒楼国庆黄金周整整七天都排满了，酒楼老板们还告诉记者，今年婚宴不仅多，而且求新、求奇、求独特。

　　中式婚宴味道新

　　有市场调查数据显示，2006年是我国婚庆行业的高峰年，全国结婚人数预计将突破1200万对，特别是在大假前夕和大假期间更是婚礼频频。据记者了解，蓉城的各大酒店、酒楼在国庆期间的婚礼已经早早被预订满了，就连一些中小型的酒楼，婚宴订单也像雪片一样飞来。这些婚宴中，绝大多数都是传统的中式婚宴，其中，500元/桌-600/桌元的婚宴最多。“传统而不陈旧，婚宴的菜品在变，宴席上的小细节也在变。”一酒楼的老总告诉记者。川味的婚宴也变得洋盘起来了，先不说现场装饰以及西化仪式，就连桌上的菜也融合了八方味道。600元一桌的婚宴不仅有传统的红烧肉、葱香鸡、泡椒牛蛙，更有翅汤桂鱼、一网情深(大闸蟹为主料)等新菜。一些酒楼主推的是宜宾河鲜新味和干锅新菜，如双椒玄鱼子、酸菜红味水蜜子、泡姜黄辣丁、干锅一品菌、干锅羊肚等；有的酒楼婚宴新菜就更多了，有双椒多宝鱼、金汤虾丸鱼皮饺、铜盆小土豆烧乳牛、上汤青菜虾饺等。

　　自助婚宴摆露天

　　而在有的饭店酒楼里，露天自助婚宴的预订率极高，“自助餐台上菜品多样，这是传统婚宴所不能比的，普通的自助餐菜品就有几十款，菜品包括三文刺身、冻红蟹、烤肉、香肠、牛扒及各种川式、粤式凉热菜以及寓意深刻的”双吃双味虾““双吃大花龙”等。

　　记者还了解到，一部分人中午会按传统婚宴吃上一台，晚上则在露天的院子选择简单的自助餐，自助式的冷热菜品、现场的烧烤、现煮的小吃以及各类蔬菜水果……再加上夜间的表演，这样的婚宴非常惬意。

　　西式婚宴精致紧凑

　　纯西式的婚宴虽然不多，但有人就是喜欢。纯西式的婚宴人数不会太多，一般以三五十人为主，包一个小型的西餐厅或咖啡馆，点上牛扒、烟熏三文鱼、酥皮洋葱汤、蔬菜沙拉、甜点等精致的菜品。接着就是随意的下午茶……

　　西式婚宴中间穿插的仪式也很独特，在一个风和日丽的日子，洒满玫瑰花瓣的草地代替了单一的红地毯，白色的柱子上缀满白色的玫瑰，新郎和新娘携手而行，将浪漫进行到底。