沈阳日报（记者 孙明鑫）5月8日，沈阳市商业局服务业发展处发布“五一”七天餐饮市场检测结果。据对十家重点餐饮企业的监控统计显示，十家企业共实现零售额258.8万元，比去年同期增长10.2%，估计节日期间沈阳市餐饮业零售额达到3.6亿元。
婚宴消费仍是重头
沈阳市饭店协会副秘书长张国玉介绍，“今年‘五一’黄金周期间，婚宴消费仍是重头戏。据估算，仅婚宴消费一项，节日七天的餐饮收入便达1.5亿元，占全市餐饮零售额的比重近一半。”
据了解，节日七天，全市举办婚礼的新人近万对。
餐饮消费7天都是高峰
服务消费处调研员刘少鹏介绍，节日期间餐饮业的零售额比平时大幅上升，出现春节消费以来的高峰，尤其是知名酒店和风味名店受到消费者的普遍看好，如都市绿洲、天下春花园酒店、老边饺子、马烧麦、海洁灌汤包等知名品牌店基本是座无虚席。
另外，今年“五一”餐饮市场消费高峰持续时间较长，从1日至7日天天都是高峰，这使得餐饮市场一直处于高位运行状态。
家庭消费人均30-50元
黄金周期间，家庭聚餐消费也剧增，客流量比去年同期多出三成，消费群体以家庭、朋友聚餐为主。
从消费方式看，家庭消费多数讲求经济实惠，消费人均在30-50元左右的占多数。市民节日消费观念的变化和餐饮消费水平的提高，带来了消费结构的变化。
旅游团成最具消费能力人群
今年“五一”期间，人们节日出游观念发生了变化，多数人变“观光游”为“休闲游”，自驾车近郊游的人逐渐增多，近郊游带动郊区餐饮消费。据对棋盘山、沈阳森林公园、白清寨等郊区景点周边餐馆的调查，节日期间生态餐饮受到欢迎，营业额大幅上升。
