陈先生连日来跑遍了昆明的高、中、低档婚宴酒店,可还是没能订到8月8日的婚席。据昆明船舶酒店订餐处介绍,往年的6、7、8三个月都是淡季,结婚的人不多,而今年则一反常态,不仅选择8月份举办婚礼的人数增加,8月8日的婚宴酒席更是从去年11月份开始就有人开始预订,现在8日附近的日子都已订不着了。记者走访了大部分承办婚宴酒店发现,情况基本和船舶酒店一样,都订不到8日的婚宴了。
8日的婚宴已经订满
天恒大酒店销售部的相关工作人员告诉记者,从今年过年开始便陆续有人前来天恒大酒店预订8月份的婚宴酒席,他们酒店现在8日、9日的婚宴都已定满,到目前为止整个8月份已有6张定单。而昆明邦克饭店的相关负责人也表示,来他们饭店预订8日前后婚宴酒席的人是从今年3、4月份开始的,截止到记者采访时,他们收到了5、6张8日前后的婚宴订单。此外,记者还以客户的身份询问了昆明饭店、金龙饭店、锦华大酒店、明都洒店等市内不同档次的多家酒店,得到的结果也大致相同,8月8日的婚宴酒席已基本定满了。
8日婚礼价格将有所上浮
经调查,记者发现今年涉及婚礼的各个市场消费环节均有不同幅度的涨价现象。首当其冲的就是婚宴消费,由于婚礼扎堆儿,昆明的酒店已经打响了“婚宴战”,很多酒店不同程度地把婚宴价格做了上调。
船舶酒店订餐处表示,目前的价格在588元至1588元之间,但8日当天的价格现在还没定出价来,但可以肯定的是,8日的价格将与平日有所不同。而昆明邦克饭店的相关负责人也表示,8日的婚宴酒席价格会上涨。
一家大型酒店的后厨经理表示,除了酒店婚宴抢手之外,现在猪肉、蛋类等菜肴的原料价格都在上涨,婚宴菜价跟着水涨船高也是不得已的事情。即使这样,酒店的管理人员还是一筹莫展,他们担心以现在的订单价格拿不下婚宴当时的具体价格。
有专业人士预计,这几天结婚人数将达到历史最高峰。除了婚宴,今年的婚车、酒水、喜糖等婚礼必备品也都面临着价格上涨,加上婚宴上的白酒和红葡萄酒也有了不同程度的涨幅,算下来,今年结婚的新人大概要多花两三成费用。
商家热衷奥运题材
不少商家借奥运契机,纷纷出谋划策包装8日前后的婚宴,昆明邦克饭店的相关工作人员对记者表示,他们将在北京奥运会举办期间在婚宴上引入奥运元素,突出在奥运年结婚的喜庆。
据了解,针对2008年奥运这一主题,为充分体现个性化,一些酒店别出心裁,推出的婚宴菜名、摆台、背景布置纷纷与奥运沾边了。无论是婚礼现场布置的主题还是婚礼的各个环节,都体现出鲜明的奥运色彩,如主桌鲜花加入福娃的设计,宴席背景、席卡上添加五环标志、火炬等能体现奥运的图案等。目前有的酒店还正在调整菜谱,准备增添一些谐音读起来有奥运色彩的菜肴。