小薇说，有些人以为几个小时赚几百元钱，而且还有吃有喝，是个美差。其实，做我们这行也是很累的。接到业务后，她们就要开始考虑新人是哪里人，那边有什么风俗习惯，以便在结婚当天能统筹安排。小薇说，最让她感到头痛的是替新娘挡酒。“一般我们都是跟公司签过合同的，婚庆服务中绝对不陪酒，但真的上了场，就由不得你了。有时候看着新娘为难的样子，我们也只好替她挡了。”

     婚庆主持人

     “亲亲我的新娘，你是我最真最美的新娘，我是你今生棒打不散的傻鸳鸯。千年万年的等候虽然漫长，只要能永远与你携手同行……”伴随着礼仪主持人饱含感情的配乐朗诵，新郎和新娘在含情脉脉的对视中，喝干了交杯酒。现场彩带飘飞，礼花齐放，掌声阵阵。婚礼上，请个婚庆主持人来助兴，已成为眼下婚庆场合不可或缺的一个项目。

     近日，国家正式公布将婚庆主持人列入新职业。婚庆的“灵魂”无疑是主持人，一场婚礼能否成功，很大程度上取决于主持人的综合素质和现场发挥能力。婚庆主持人应具备良好的独立策划及主持能力、较强的语言与文字表达能力、人际沟通、信息获取能力及分析和解决问题的能力，要懂得中外礼仪的基本规定，具备较高的文化素质。在主持婚礼时，既要风趣、生动，又要避免低级庸俗、不礼貌的语言，同时也要吸收 的精华，避免由于不懂民俗而乱发挥。

     与客人签订合同以后，婚礼主持人需要根据顾客的要求，制定婚礼进程的项目、布置场地的安排等工作。然后就是婚礼现场，主持人要协调好各方面的关系，力求使整个婚礼更加充实、热闹和温馨。“结婚是人一生中的大事，主持人要恰到好处地把握婚礼的节奏、氛围和进程，让参加婚礼的所有人都感到喜庆和舒心。”一位婚庆主持人说。

     酒水配送员

     目前，不少酒店承接婚宴时都默许了自带酒水，这样，就给承办婚宴的新人省下了一笔酒水费。现在，酒水已经成为婚宴中的一个重要道具，仅仅是把一箱箱酒水搬来搬去就是个不小的工作量。为此，有人也动起了这方面的脑筋。现在，原来一些做食品配送的，都开始做起了专业婚宴配送的生意。这些专业从事酒水配送的公司，提供的酒水品种五花八门，仅啤酒，就有近10个品种。酒水价格甚至还优于一些超市价格。一般这类专业的酒水配送公司都免费提供咨询服务，可以根据客人的预算给你列好酒水单子。在你填好时间和地址后，只要付上一些订金，就会准时把酒水送到相应酒店。由于婚宴酒水以跑量为主，薄利多销，有好的进货渠道和物流相当重要。

     职业送帖人

     派送结婚请柬太麻烦，几乎所有的新人都抱怨过。如今出现了职业送帖人，新郎新娘只需支付一笔跑路费，就有专人代你将请柬送至每个宾客手中。一些新人摆几十桌乃至上百桌宴席，要送出成百上千张请柬，需要花费大量精力、时间，如果全部由新人亲历亲为，肯定吃不消，这就是职业送帖人存在的理由。送帖是一个随意性大、监管难的“小宗物流”业务，要被市场所接受，关键是建立职业送帖人的诚信，在目前客人尚有顾虑时，送帖人收费一般都是事后收或先收一半，而且每张请柬送达后对方都要签回执单。