百草透骨苓

当前位置:首页»新闻资讯»

长期食用猪油好吗?

文章出处: 百草透骨苓 人气:65 发表时间:2021-11-30

这个问题如果改成“猪油可以长期吃吗?吃多少就比较合适?”也许更现实更有意义。

大家都知道,猪油是脂肪中的一种,植物油同样也是一种脂肪,而脂肪是人体所必需的营养物质之一,既然是必须那就应当吃,所以问题的关键是吃多少。

之所以对长期猪油好与不好产生疑问,是因为猪油中主要含有的是饱和脂肪酸,从其对人体健康的角度讲,比植物油中的不饱和脂肪酸更容易引起诸如动脉粥样硬化的发生,但这并不等于人体不需要饱和脂肪酸。

举个简单的例子,脂肪酸是构成细胞膜的主要成分,形象一点说饱和脂肪酸流动性比较差,象猪油的性状一样回凝固状,在细胞膜中构成象骨架一样的结构,而不饱和脂肪酸流动性比较强,就象植物油呈液态一样,填充在饱和脂肪酸形成的骨架间,两者构成了完整的细胞膜,缺少了哪一个也不行。

所以,首先猪油是可以吃的,长期吃也没有什么问题,关键是吃多少?就象上面说到的,它构成的是骨架,其间的填充物肯定会比它多,所以两种脂肪酸之间要有一个比例,一般是1:2,即动物油和植物油的摄入以1:2为好。

不过需要注意的是,《中国居民膳食指南》建议:人体每天摄入的油以不超过25克为宜,也就是猪油每天的摄入量以不超过8克为好,其余的应通过植物油来补充。

【希望此回答能帮到您,欢迎点击关注并留言,一起学习交流更多健康知识】

在线下单购买 / Place An Order

请正确选择购买的套餐,再填写和确认您的详细收货,保证联系电话的有效性。