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吃土豆可以减肥吗?该怎么减肥?

文章出处: 虫草活骨肽 人气:29 发表时间:2022-09-22

土豆含有丰富的碳水化合物,是可以替代一部分主食来达到控制体重、减脂瘦身的目的的。在了解土豆在饮食减肥中起的作用前,要先明白:不要依靠单一食物来减肥,容易营养不良、也会引发暴饮暴食。


饮食中的三大宏观营养素有碳水化合物、脂肪、蛋白质。
也就是说,在一顿健康、营养丰富的正餐中,这三种营养素是必须要有的,而土豆就在碳水化合物(主食)这一类。


而其它主食的选择还有:米、面,当然白米、白面的升糖指数会很高。还有各种粗粮、剩下的就是可以代替一部分主食来减肥的淀粉类蔬菜:土豆、红薯、玉米、山药、南瓜等等。


既然是代替了一部分的主食,那么米、面的分量就要相应减少,而蔬菜中也不应再有、或者少有这些淀粉类蔬菜。


剩下的就是烹饪方法,最理想的方式就是蒸(控制热量的同时保存营养)。如果配合油脂来烹饪会加大热量,比如土豆烧肉,并不是一定不能吃,可以偶尔吃、或者控制一下油脂的量就可以。

总的来说,在代替了一部分主食后,仍然需要营养的均衡、种类的丰富、热量的适中才能达到减脂目的,如果碳水长期过量/热量超多而没有运动消耗,一样会发胖。

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