颈动脉狭窄现在已经是一个多发病、常见病了，尤其是在四十岁以上人群中，非常常见。往往体检就能发现颈动脉有斑块，或者是头晕，去医院一检查，颈动脉斑块。

颈内动脉是供应我们大脑的重要血管，有研究显示，颈动脉每狭窄0.1毫米，脑中风的发生危险就要上升10%

颈动脉狭窄的最主要原因是颈动脉斑块形成

动脉粥样硬化是引起颈动脉斑块，最终造成颈动脉狭窄和闭塞的原因。

我们的血管，就像一根下水道水管一样，经年累月的使用，难免会有东西聚集在管壁之上。我们血液中过量的脂肪、胆固醇，可以沉积在血管内壁之上，形成淤塞，阻碍血流，阻塞血管。

而且，最可怕的是这些斑块有的时候还很不稳定，一旦脱落，就会造成脑梗死。

那么我们要怎么预防颈动脉狭窄呢？

1.合理膳食，多吃蔬菜、水果，减少大鱼大肉大油。

（1）食用油如果有条件，尽量采用橄榄油。橄榄油中的单不饱和脂肪酸有预防动脉粥样硬化的效果，但是，橄榄油比较贵。

（2）饮食中不要加太多油，少吃点肥肉。但是并不是不要吃肉，因为肉类是我们重要的蛋白质来源。如果本身血脂较高，或者较肥胖，那么可以吃蛋白不吃蛋黄，喝脱脂牛奶而不是喝全脂牛奶，多吃瘦肉不吃肥肉

（3）要多吃新鲜的蔬菜，尤其是绿叶菜和含有粗纤维的蔬菜，比如油麦菜、菠菜、芹菜（这是脑梗天敌，目前有治疗脑梗的药物就是从芹菜籽中提炼出的物质，用来治疗脑梗效果很好），也可以多吃一些富含维生素C的水果，比如山楂、猕猴桃、菠萝、柠檬这些，有助于我们降低胆固醇。

2.保持体重，不要肥胖。肥胖可以增加糖尿病、高血压、高血脂、脑梗塞的风险，也会导致血管粥样硬化。

3.加强运动，保持每天半小时到一小时的运动。

4.最好戒烟戒酒。烟是极其强烈的缩血管物质，可以导致血管急剧挛缩，甚至闭塞。酒可以影响血脂代谢

5.保持食盐每天摄入在3-5g，不要吃的太咸，这样可以有效预防高血压。而高血压，是导致血管受损，血管狭窄的重要原因

6.如果有高血压、糖尿病、高血脂，一定要积极治疗这些疾病，这些疾病都可以导致血管受损，引起血管狭窄。