黄秋葵牡蛎胶囊

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请问常见的泡酒方子有哪些?

文章出处: 黄秋葵牡蛎胶囊 人气:24 发表时间:2021-09-15

“万物皆可泡酒”?甚至还有人想过拿外星人来泡酒,《疯狂的外星人》就有这样的桥段,所以艺术来源于生活,如果外星人真被有这爱好的人抓住,那还真说不准会被拿了去泡酒喝。

什么是泡酒

这泡酒也算是历史久远了,最早的泡酒被称为“醪醴”,《黄帝内经》中也有关于其描述,反正按照理解就是现在所说的药酒。操作简单,就是把一些中草药按照一定的配方,泡在一定浓度的酒中一段时间后得到的液体,而难点在于对药材和酒的选择以及其中的搭配。

关于药酒的配置目前也有相应的规范。目前,国内由正规厂家生产并获批上市,用于疾病防治或养生保健的药酒160种左右,大致分为以下3大类:

以祛风胜湿、通络止痛、强筋壮骨为主,用于风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变,如大众较熟悉的史国公药酒、冯了性药酒、五加皮酒、木瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿酒、舒筋活络酒、风湿止痛药酒、杜仲酒等。

以壮腰暖肾或温肾壮阳为主,如参茸酒、参茸多鞭酒、宫廷补酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公补酒、强身药酒、回春酒、长春药酒等。

用于补气、补血或气血双补的药酒,如人参酒、参芪酒、当归酒、熟地黄酒、龙眼酒、核桃酒、康尔寿酒、枸杞酒、八珍酒、十全大补酒、参桂养荣酒、绍兴大补酒、金芍玉液、十二红药酒。


以上这些泡酒的药方要么就是属于人家自家配方,商业机密,又或者是所用的药材名贵,需要喝自己泡还不如直接购买别人泡好的喝安全、实惠、品质还有保证,当然也有人更愿意自制泡酒。

自制泡酒

可总还是有人有这样的爱好,闲暇时候自己泡一些,以及喝、或者亲朋好友一起喝。也有一些是现医生开了方子后以及泡了调理或者治疗疾病的。

走进一些小县城的餐馆,柜台上总会有几大装泡好的果子酒:梅子酒、李子酒、杨梅酒。回想起来我的第一次(醉酒)还就是因为杨梅酒,越喝越好喝,最后醉得啥也不知道了。

自己泡药酒喝以下几个问题需要注意:

  1. 首先最好不要擅自自己泡酒喝;
  2. 有高血压、糖尿病、痛风、感冒、发烧、腹泻、皮肤病、心血管疾病、还有孕产妇、哺乳期妇女、备孕期间、小孩子、老人、肝肾功不全者不宜饮用药酒;
  3. 泡酒中药物以及酒品质要保证,搭配要合理;一些药物是不能泡酒的,比如:一是砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等;二是许多毒性很强或作用峻猛、强烈的中药,比如肝肾毒性很大的马钱子、生川乌、生草乌、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、甘遂、大戟、商陆、芫花、苍耳子这些都不易泡酒饮用,一些也会拿来泡酒,都是外用的。
  4. 药酒应该根据自己情况选择适合自己的药酒,最好是由医生开具的药方来泡制适合自己饮用的药酒。因为体质不同,就算是同样的症状表现,对别人有用的药酒可能也并不适合你。
  5. 药酒饮用应该按照剂量服用,不宜过多饮用。毕竟这是药酒,过多服用药物就摄入过多了,可能导致药物中毒反应。
  6. 不宜空腹饮用,最好在饭后饮用。空腹饮酒对胃肠伤害比较大,再者药酒里面搭配了药,一些药物同样会对我们的胃肠道产生刺激。而且饮用药酒期间注意多吃一些绿叶蔬菜,保肝护肝的食物,因为药物和酒都会对我们的肝脏有一定的损害。
  7. 如果已经在吃其它药物,特别是一些西药不要饮用药酒,以免发生不良反应。特别是一些不宜与酒一起吃的西药,如头孢。


了解了这些情况之后,您可以自查一下您的情况符合泡药酒饮用吗?

非要泡一些自己饮用的,建议您可以尝试根据自己情况只泡单一味会比较安全

1.枸杞酒

枸杞子500克熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升,可以根据比例适当调整。一同装入坛中,密封20天后进行过滤,然后再装入坛中,密封30天即可。

适合在冬天喝,对精神疲倦、失眠、胃寒、阳虚等人群会有一定帮助。

2.桑椹酒

这个季节刚好是桑椹成熟的季节,采摘熟透的桑葚,1000克,白酒2000克,冰糖50克一同装入坛中,封存15~20天,取出滤过,在把酒装入坛中密封30天即可。

桑葚酒对气血虚亏的人有一定帮助,对口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄有一定作用。因为桑葚是黑色的,所以也被认为有乌发的效果,但具体如何就不得而知了,不过桑葚中氨基酸的含量挺丰富的,只是不知道泡酒之后还能否为我们所用,反正对于我来说更愿意直接吃桑葚。

3.杨梅酒

盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。对消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等有一定的帮助。泡酒方法同桑葚酒类似。

4.五味子酒

五味子40g压碎,用50~60度白酒250ml浸泡,每日振荡1次,10日后过滤去药渣即得。

对神经衰弱,心悸失眠有帮助,

等类泡酒相对比较安全,操作简单,食用口感也不错,确有一些不错的养生保健作用。如果对泡酒感兴趣的人不妨可以尝试,但是需要注意千万控制,不要贪杯。

总结

泡酒虽然有悠久历史,但是对于疾病的治疗和防治,以及养生保健均以安全为主,泡酒饮用存在不小的安全隐患,不建议各人私自泡制药酒服用,对于调理疾病应该有专业医生指导。若是养生保健,应该选择更适合的方式进行,包括健康的饮食、不抽烟喝酒、适当的运动才是王道,依靠泡酒实属小众,不适宜所有人群,更不建议您加入。

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