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痛风能不能吃洋葱?日常饮食中还需要注意些什么?

文章出处: 筋骨丹全蝎蝮蛇丸 人气:192 发表时间:2021-08-02

圆葱是非常好的一种食材,经常吃圆葱对于我们的身体有很多好处,而且对于痛风的患者来讲也是非常好的一种食材,每100克洋葱当中所含有的嘌呤含量仅仅在3.5毫克左右,是属于典型的低嘌呤食材,非常适合痛风病人食用。

洋葱对身体有哪些好处呢?我们来好好的了解一下它吧!

如果喜欢做饭的朋友一定知道洋葱对于西方人或者是印度人有多么的重要,有点类似于我们平时爆锅的大葱。令人神奇的是,我们人类随着进化,通常都会找到以一种食物互相之间有拮抗作用的食材放到一起烹饪,比如新疆吃牛、羊肉比较多,那么为了解除油腻,控制血脂,就在烹饪当中使用了大量的圆葱,而圆葱确实具有这样非常好的作用;比如很多朋友喜欢吃烤肉,烤肉当中油脂也比较多,所以都会搭配一些蔬菜,尤其是苏子叶包肉吃,苏子叶也确实是含有降脂成分的,是不是很神奇呢?今天我们先给大家科普下洋葱的好处有哪些?

●当中含有的抗氧化剂和化合物可以对抗炎症,可以降低甘油三酯和胆固醇。●圆葱的热量特别低,一个中等大小的洋葱只有44卡路里的热量,但是在这小小的洋葱当中却含有大量的维生素,比如富含维生素c和维生素b,以及很多的膳食纤维。●在洋葱当中含有25种不同的类黄酮,都是属于抑制氧化的化合物,特别是在红色的洋葱当中富含有花青素,对于控制糖尿病抵抗氧化也是非常好的。●另外适当的摄入圆葱对于降低血糖也是有一定作用的,一项研究显示,二型糖尿病的患者每天吃二两左右的新鲜红洋葱以后可辅助降低血糖!●另外洋葱还有一定的杀菌功能,而且富含钙质可以帮助提高骨密度,另外还有研究显示,适当的摄入洋葱可以对抗癌症,尤其是消化道的癌症,这与在洋葱当中含有的硫化合物和黄酮类抗氧化剂有关。

了解完洋葱的好处,我们接下来科普下痛风患者饮食因素要注意什么?

痛风患者的饮食是患者控制血尿酸比较重要的一环,需要有一些注意的事项:

●不要吃高嘌呤含量的食物,对于中嘌呤含量的食物要适当的摄入,建议控制在二两左右。

高嘌呤含量的食材主要有哪些呢?比如很多红肉、牛肉、羊肉都是嘌呤含量比较多的,而且肉类当中的嘌呤是比较容易身体所代谢产生大量尿酸呢;很多海中的食材嘌呤含量是比较高的,尤其是贝类,另外我们大家比较不太注意的是小鱼干这一类的食材,这些小鱼干往往是飘零炸弹,100克的食材当中含有的嘌呤超过1300毫;,另外像我们日常生活当中比较常见的沙丁鱼等也是高嘌呤食材,最好减少摄入;另外长时间熬煮的肉汤、火锅这一类食材也是非常容易导致风发作的尽量不要摄入。●部分患者的饮食当中一定不要饮酒,而且一定不要一些富含果糖的饮料,尤其是碳酸饮料,不仅会导致体重的增加,而且因为果糖会影响尿酸的代谢,长时间的和大量的这种饮料也是导致很多朋友出现痛风的原因。

●什么样的食材和降低尿酸有关呢?主要有以下几类:

第一,富含维生素c水果和蔬菜是比较适合痛风病人摄入的,有大量的研究表明富含维生素c的食材会帮助辅助降尿酸。第二,奶制品。奶制品也是与尿酸形成负相关的,适当的摄入奶制品可以补充钙质,强健骨骼,而且可以对抗高尿酸,建议每天的量控制在300毫升左右,如果是有高脂血症的朋友要摄入脱脂牛奶,如果有乳糖不耐喝奶腹泻的朋友可以喝酸奶或者是奶酪。

第三,蛋类。蛋类的嘌呤含量非常低,是属于低嘌呤含量的食材,可以增加饱腹感,而且会提供很多优质的蛋白质,建议控制在两枚鸡蛋左右是可以的。●日常生活当中一定要多饮水,每天控制的水量要超过2000毫升,水可以选择温开水或者是淡的茶叶水都是可以的。

●另外痛风患者的饮食当中尽量要减少油炸类食物的摄入,因为普通的食材可能嘌呤含量不是特别高,一旦经过油的炸制和油的渗入,嘌呤含量会明显增高,比如普通的鸡肉是属于中嘌呤含量的食材,是痛风病人可以适当摄入的,但是炸鸡的嘌呤含量会高达每100克含有500毫克的嘌呤,属于特别高的高嘌呤含量食材,而且热量会特别大。方法还是要采取与烤或者是水煮或者是蒸的办法来是比较安全的。

常见食材的嘌呤含量表

下面是一些我们日常生活当中常见的食材嘌呤含量的表格,如果感兴趣的朋友或者有需要的朋友可以收藏。

总结

圆葱这种食材是非常健康的一种食材,对于我们的身体有诸多的好处,而且嘌呤含量非常低,热量也非常低,是非常适合痛风病人摄入的,但是一些朋友吃完后会明显的感觉到胃痛,这一类的患者尽量不要生吃圆葱,可以炒制。

圆葱的诸多好处在文章当中已经有了一些介绍,另外关于痛风病人如何注意自己的饮食,也有了一些简单的描述,如果您还有其他的疑惑可以在下方留言,大家共同探讨。

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