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经常吃花生米到底有什么好处,可以降低血糖吗?

文章出处: 极品狼1号 人气:43 发表时间:2021-11-29

首先要说的是没有什么食物可以直接用来降血糖,但合理地安排日常饮食可以调节血糖,维持血糖的稳定,避免血糖的波动,这才是糖尿病饮食控制的根本。花生即是这样,吃对了对控制血糖是有帮助的,反之则不利于血糖的控制。

糖尿病是一种糖代谢性异常的疾病,而人体的各种代谢都是相互关联的,糖代谢与脂代谢就紧密相关,可以说是一对难兄难弟,这也就是糖尿病人大多都伴有血脂异常的根本原因。

血脂异常主要表现为胆固醇升高、甘油三酯升高等等,这与糖尿病患者体内缺乏胰岛素有关,因为胰岛素有转化并贮存脂肪的作用,当这种功能不足时,血液中的脂肪含量便会升高,一方面会加速动脉粥样硬化的发生,另一方面又会抑制胰岛细胞的功能而影响糖代谢,进一步升高血糖。

而起这种不良作用的脂肪主要为饱和脂肪酸,所以在糖尿病人的饮食控制中要限制饱和脂肪酸的摄入,这类脂肪酸主要含在动物性食物中。而与饱和脂肪酸对立的不饱和脂肪酸,则与饱和脂肪酸的作用相反,在阻止动脉粥样硬化发生的同时,还能起到清除饱和脂肪酸的作用,所以在糖尿病人每天的饮食中要保证有一定的不饱和脂肪酸摄入。

而不饱和脂肪酸主要来源于植物性食物,花生中所含的脂肪即为不饱和脂肪酸,因此糖尿病人每天吃点花生是有好处的,有助于调节血脂进而对控制血糖起到积极的作用。

但是,虽然花生所含有的不饱和脂肪酸有助于血糖血脂的调节,但却不能超过一定的限度,否则就会适得其反,因此糖尿病人每天所吃的花生不应超地自己的一手掌心为宜。

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