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吃什么菜可以预防脑梗?

文章出处: 美国黑金 人气:48 发表时间:2021-09-23

确实如你所见没有脑梗“天敌”一说,先不说芹菜、洋葱是脑梗的天敌说法不成立,但是如果你这能让你适当摄入一些这类的饮食也还是不错的。对于脑梗的饮食健康问题其实更多的是能够通过健康饮食控制容易导致脑梗发生的疾病,比如高血压、动脉粥样硬化、而糖尿病和高血脂又可以加速动脉粥样硬化的进程,所以糖尿病和高脂血症也成了需要控制的一点。那么我们具体该怎么吃呢?我们可能都知道,但是只是不愿意去履行而已。

脑血栓形成是脑梗的病因

脑梗死又称缺血性脑卒中,它是一种由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使局部血栓形成,使动脉狭窄加重或完全闭塞,导致脑组织缺血、缺氧、坏死,引起神经功能障碍的一种脑血管病,发病快死亡率高。

脑血栓的形成最常见的病因为动脉粥样硬化,但一般都伴有高血压,你可能对动脉粥样硬化比较陌生,但是对高血压一定是很熟悉的。而脑血栓的形成就是动脉粥样硬化和高血压相互作用的结果,糖尿病和高血脂症又可以加速动脉粥样硬化的进程。而所有的这些基础疾病跟我们的饮食和生活习惯都有莫大的关系的。

所以你大概明确了,只要预防脑血栓形成就能控制脑梗的发生。当然脑梗塞也是其原因之一,但是脑梗塞最常见的原因是心源性的,与风湿性心脏病等有关。

糖、盐的超标是脑梗发病的重要原因

我们目前的饮食习惯要想改变真的太难了,我们的每天的摄入的糖、盐都是超标的,你可能觉得每天吃过多的“糖、盐”和脑梗关系不大,但很多疾病的发生都是我们日积月累的结果。体脂随着你摄入的食物一天升高,血压也因为你过多的摄入钠盐而越来越高,加上你摄入过多的糖分或者脂肪让你的血液变得粘稠,让你的血管变得阻塞,这些就是心脑血管疾病发生的基础。

WHO建议的每日食盐摄入量小于5 g的标准中国居民膳食指南提出的建议——摄入量不超过6克建议值

而你知道吗?你每天一顿早饭可能就已经达到或者超过这个量了,说了你还别不信,我国很多地方的人都习惯吃咸菜,咸菜的食盐含量是很高的,而且据调查数据显示我国居民每日的食盐摄入量大概在10g左右,已经是世界卫生组织建议的两倍之多。需要注意的是我们食盐的摄入不仅仅只是在我们的菜里,还有我们的饮料零食里都会含有。

而糖的话就不用说了,饭后甜点、小零食、蛋糕、还有一些需要加入糖的菜系,比如糖醋排骨、或者是饮料都是含糖超高的食物。

关于脑梗的天敌饮食——“少盐、少糖、少油”

首先一点肯定是限制钠盐、糖、反式脂肪的摄入,这需要对我们的饮食习惯进行巨大变革的调整,但这个调整又是一个缓慢的过程,不可能一蹴而就,特别哪些离脑梗很近的人群都是重口味饮食的忠实群众,她们大半辈子都在这样的饮食中熬过来的,突然变革先不说口味上会不适应,身体可能也会不适应。

所以看上去似乎很简单,脑梗的“天敌”就是少盐、少糖、少油的饮食,但是能够履行的并不多。但为了我们的健康也不轻易放弃,我们应该慢慢的去改善,一些不健康的饮食应该从少吃到不吃,就咸菜来说,其实最早的是为了保存食材的一种办法,目前更多的只是为了追求美味了,所以应该少吃或者不吃。糖的话,更多的是在日常的零食、甜点中,我们应该通过水果来代替这些甜点,比如苹果、香蕉、柚子等。油也应该用植物油代替动物油食用。

总结

总的说来并没有哪一种食物能够对脑梗有立竿见影的效果,对脑梗的预防来说更多的应该是能够对不良饮食习惯的改变吧!不指望马上就能改变或者说用一个月的两个月就能改变,除了能够做出改变更重要的还有坚持。当然除了饮食以外还需要适当的锻炼,这个也很重要,根据自己实际情况做一些力所能及的家务,和适当的体育活动,促进血液循环也是对脑梗的预防很有帮助的。老年人则特别需要注意睡醒时不要着急起床,最好能够安静10分钟后缓慢起床,以防直立性低血压致脑血栓形成,体位变换时,动作要慢,洗澡时间也不宜太长,外出也一定要注意谨防摔倒等。

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参考文献: 喵一喵 ——《 “吃出来”的脑梗?这些饮食习惯赶紧改改》来源:医学界神经病学频道

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