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你知道紫苏有哪些功效吗?

文章出处: 清风消痛 人气:30 发表时间:2021-09-19

在我家菜园里紫苏始终占有一席之地,就因为我家每年都要吃上几次紫苏粑粑,还有煮鱼吃的时候也会放上几片叶子去腥。后来才知道,原来日本比较出名的料理生鱼片中就有紫苏作陪。如果只是把紫苏当作佐料那真的是太小看它了,其实紫苏最多的还是在中药方面的运用。

紫苏的功效使用:

开门见山我们直接来说说紫苏的功效,中医认为紫苏有发汗散寒解表邪的作用,还有行宽气中、解郁止呕的作用,所以被用于风寒表症而兼见胸闷呕吐的症状。所以常常用于感冒风寒与生姜、香附、陈皮等搭配;与藿香搭配对胸闷、呕吐等脾胃气滞症状也有不错的改善作用,据说紫苏对于虾蟹中毒有一定解毒作用,具体是否有解毒的作用,可以追溯到一些关于吃了鱼和蟹后腹胀难受,最后服用者紫苏水来缓解的案例,所以就有关于紫苏能够解鱼和蟹中毒之说。

当然在《金匮要略》中记载“治食蟹中毒:紫苏煮汁饮之”

《神农本草经》中记载紫苏叶“气味辛温无毒,主下气,杀谷,除饮食,辟口臭,去邪毒,辟恶气”。

甚至有句标语说:“家里一盆,药钱省一半:解毒、驱寒、防感冒、家家必备”虽说是有些夸张,但是多少也还是有些道理的。毕竟最常见的也就是风寒感冒,胃肠不适,而这紫苏多少对这风寒感冒,胃肠不适有些帮助,所以说确实值得栽上一盆。

紫苏的家用

每年也指不定再那天,就会把紫苏的种子拿出来作为陷,做成紫苏粑粑饱口福,味道一直难以忘怀。

而小时候习惯了在暑假的时候小河小沟里的拿鱼摸虾,总会经常遇上倾盆暴雨,领着几条小鱼、泥鳅什么的回家,烧鱼汤的时候,总会寻思着放上几片紫苏的叶子,也当时也不知道为什么要放,只是看见父母煮鱼的时候放,也想着自己煮的时候也要放上一些,如果不放好像就没有那个味道。一群全身湿透的小伙伴围着火把衣服烘干,刚好能吃上鱼汤泡饭,一下子全身就都暖和起来,什么淋雨受寒感冒得很少发生。

就算是在秋冬交替的季节里偶尔发生了风寒感冒,家里人也会在菜园里东刨西挖,然后再矮矮房屋的基拉旮角扯一些说不上名的草药,掺杂在一起,要么就是熬一大锅,或者只是用滚烫的开水泡出来,而其中就有紫苏了。在缺医少药的年代,感冒就靠这些个草药了,当然有的时候在感冒易发的季节里,也会泡一些喝也能有一定的预防。

只是目前来说已经大可不必这样了,我们完全有足够的医疗和更安全有效的药物来治疗这些风寒感冒。但是在偏远的农村相信很多家庭都还有这样的习惯,毕竟有一些草药的作用就是比较神奇有效。

就拿紫苏来说算得上比较安全的一种,药食同源,所以我想如果你对其足够了解的话,也会忍不住种上一株的。

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