注射胰岛素与吃饭的关系，与胰岛素的类型有关。
因为糖尿病是因缺乏胰岛素而导致的一种疾病，所以直接注射胰岛素在糖尿病的治疗中是一种最直接而有效的治疗方法。胰岛素分为：
- 超短效胰岛素： 起效时间为15分钟，作用高峰30～45分钟，持续时间约2～4小时
- 短效胰岛素：起效时间为20～30分钟，作用高峰为2～4小时，持续时间6～8小时
中效胰岛素：起效时间为1.5～4小时，作用高峰4～12小时，持续时间约14～20小时
- 长效胰岛素：起效时间3～4小时，作用高峰14～20小时，持续时间约24～36小时
- 预混胰岛素：是短效胰岛素与中效胰素混合而成，如30%的短效加70%的中效称为30R
不同胰岛素起效时间不同，注意时间不同，超短效和短效胰岛需要餐前15-20分钟注射，主要降餐后血糖，随进餐而起作用，所以如果餐前忘记注射，餐后再注射，特别是餐后20-30分钟再注射容易发生低血糖，低血糖的危害比高血糖大的多，因而不能再补注射。
中效和长效胰岛素主要用于控制全天基础血糖水平，与进餐关系不密切，一般在晚上睡前注射，发生低血糖的危险较低，如果一时忘记注射，可以随后补注射。
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