胃镜检查出浅表萎缩性胃炎也就是医学上所说的萎缩性胃炎病情比较轻的一种胃黏膜病变。在合并幽门螺杆菌感染时应该首先应用三联疗法两周，然后用莫沙必利、曲美布丁等胃动力药联合枸橼酸铋钾、铝碳酸镁等胃黏膜保护剂及帮助消化的胃蛋白酶等胃酶制剂维持治疗是可以逆转的。

对于能不能吃肉，小克认为，为了人体营养需求的均衡，瘦肉是可以适当吃一点的，但肥肉还是不吃的好。因为萎缩性胃炎的主要病理改变是胃黏膜腺体有不同程度的萎缩，存在着胃黏膜消化液的分泌相对不足的情况。大量进食肉类食物，使胃难以消化，加重胃的负担，引起胃黏膜病变的加重而增加治疗难度。

浅表萎缩性胃炎在少量吃瘦肉的同时应该注意饮食及饮食习惯调节，应该少吃多餐，不吃过硬、辛辣刺激及油腻食物，忌烟忌酒，避免熬夜，多吃新鲜蔬菜和谷类食物，有利于人体所需营养和维生素的补充，加快胃黏膜功能的恢复。

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