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酒是带有热量的物质，正常情况下人体的肝胆和肠胃，能分解酒中的酒精变成热量，可以促进人体的血液循环，少喝酒有益于健康，但喝多了，热量就没处消耗，有的寄存在肝胆，长期过量饮酒就会形成脂肪肝。

喝了酒第二天拉肚子，是多余的热量结于肠胃，形成湿热下注而造成的拉肚子，是邪有出入，总比沉积在身体中好。这种情况和夏季的热利拉肚子相似，也是湿热於结肠胃引起。适量饮酒有益于健康，过量饮酒损伤身体。