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碳水吃多了会影响减肥效果吗?

文章出处: 同仁圣方 人气:36 发表时间:2022-09-22

会。碳水化合物是最廉价、最直接给身体供能的营养素,长期的、过量的食用很容易发胖。最关键的是高碳水的食物随处可见,稍微不控制就会过量,与其说减肥要管住嘴,不如说要管住“碳水”更为确切!


现在流行的生酮减肥法就是利用极低的碳水摄入、比较高的蛋白质、脂肪摄入来达到脂肪供能的目的来有效减脂,这种方法虽然有效,但是并不适合所有人,因为脂肪得摄入特别高并且人离不开碳水化合物。

在健身界比较有名的“碳水循环饮食法”也是根据控制碳水的比例来达到减脂、突破平台期的效果。


碳水化合物是“精、气、神”和体力、活力的基本保证,只要不是长期过量的摄入,并不会有那么快速、明显的发胖效果,脂肪也是逐渐累积起来的。


碳水化合物包含纤维、淀粉和糖,所以在食物选择上,尽量选择饱腹感强、升糖指数比较慢的食物。


而一些含糖食物(白砂糖、麦芽糖、蔗糖甚至包括果糖)都要尽可能少吃。另外白米、白面制成的食品也不要多吃,比如馒头、面条、糯米类食物、烧饼等等。主食最好选择粗粮(可以搭配一些细粮,但不要以细粮为主)、根茎类蔬菜(薯类、南瓜、玉米等)。有些水果的碳水含量也不低,所以与其多吃水果,不如多吃蔬菜

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