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胃炎吃什么食物好?

文章出处: 特效腰腿疼痛灵 人气:104 发表时间:2022-02-14

胃炎有急性胃炎和慢性胃炎两类,慢性胃炎又分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎两种。不论是哪一种胃炎,都会使胃的消化功能受到影响,所以说,对于胃炎的治疗,除了药物之外,饮食调节也是非常重要的治疗方法之一。

由于胃炎的类型不同,所适合的食物也有所不同,下面小克分别介绍,供大家了解:

1.急性胃炎患者要特别注意饮食调养,饮食宜清淡、易消化、而且富营养。要注意饮食卫生,忌食馊腐不洁的食物。主食以粥类、软饭、馒头、面条为主,副食可选用山药、红枣、肉糜、鸡汁、牛奶等高糖、高蛋白易吸收的食物。进食时可以先进流质饮食,根据胃炎的严重程度,逐渐过渡到半流质饮食,至软食。以达到易于消化、减轻对胃黏膜刺激的目的。

2.慢性非萎缩性胃炎患者应该吃软食,选用含粗纤维少、无刺激性、细软容易消化的食物,并通过烹调加工,将食物中的粗硬纤维切碎煮软。饮食中要有足够的热能、蛋白质、维生素A、维生素C,还要随时补充富含维生素和无机盐的饮食。 主食可采用米饭、米糕、小米粥、面条、面片、馒头、包子、饺子、馄饨、小笼包等。肉类除鱼、虾及动物肾脏、肝脏等,可按一般烹调外,其他的如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等都要剁碎煮软。牛奶、羊奶、马奶等各种乳类和乳制品都可选用。豆类制品,如豆浆、豆腐、豆腐干、粉丝、粉皮等也可食用。

3.对慢性萎缩性胃炎患者,饮食要求还有一定特殊性。轻度萎缩性胃炎,因为症状不明显,一般不存在胃酸缺乏;中、重度慢性萎缩性胃炎,由于胃黏膜萎缩明显,常会有胃酸缺乏的情况存在。在饮食上除了要避免坚硬、过于刺激的食物,饮食按时、定量外,适宜食用含丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食,如山楂、橘子、苹果等。胃酸少时还可用肉汤、鸡汤、鱼汤来增进食欲,进食时还可以用少许醋类作调料以助消化。在主食的选择应该以面食为主食。

总之, 慢性胃炎患者要根据各自的病情,适当调整饮食。腹胀明显的患者,如进食后有上腹饱胀、嗳气、食物不易下去的感觉时,要少食多餐。应避免进食易引起腹胀的食物,如芋头、土豆、藕、地瓜等高淀粉类的食物。胃酸偏多的胃炎患者,不宜进食含糖及蛋白质过高的食物,更不宜进食过酸的食物。胃酸偏低的胃炎患者,尤其是较重的萎缩性胃炎患者,宜多食瘦肉、禽肉、鱼类、奶类等高蛋白、低脂肪的饮食,有时可在进餐时加少量食醋于食物中,帮助消化,促进食欲。胆汁反流性胃炎患者,应特别注意禁酒戒烟,宜进低脂肪饮食。慢性胃炎急性发作或并发消化道出血的患者,应该根据病情暂时禁食或进食流质、半流质饮食,等待症状改善后,再逐步恢复正常饮食。

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