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减脂计算“卡路里”真的科学吗?

文章出处: 仙草百痛康 人气:36 发表时间:2022-09-20

虽然卡路里计算并不是很精确,因为烹饪方式的复杂、调料的选择、身体的吸收率以及消耗食物本身的“热效应”这都是很难被计算的,但是这是目前比较靠谱、比较有参考性的方式。


减肥的方式只有一条,那就是制造能量赤字,做到能量负平衡。
根据本身的基础代谢来管理整天的摄入热量。


基础代谢的消耗占据总消耗的60%,活动(运动)占据30%,食物热效应占据10%。
消耗的计算如此复杂,也就意味着和卡路里计算一样,很难被精确。


但是这种差距本身影响很小,也就是说你有1200大卡的基础热量摄入,即便当天吃了1500问题也不大,基础代谢只是最基本的需求,但是你每天的活动、思考、运动都会有消耗,并且食物的选择也很重要,如果碳水比较多,对减脂还是会有影响,如果蛋白质稍微多、碳水适中,那么问题就不大,因为蛋白质本身的热效应就很高。

最重要的一点,很多人对食物的热量没有概念,总觉得吃的很少,但是还是瘦不下来,原因就在于热量摄入。如果能利用卡路里计算来了解食物、了解优质的摄入,那就比较容易养成营养均衡的习惯,对减脂还是很有帮助的。

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