一想就硬华佗神丹

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晚饭不吃主食就吃水果能瘦吗?

文章出处: 一想就硬华佗神丹 人气:82 发表时间:2022-09-13

水果对于很多减肥人士来说意味着“清淡饮食”,富含高纤维有利于增肌饱腹感、调理肠胃,所以经常用水果代替一餐来控制体重。

初期时会有一些的减重效果,但是这并不是水果的力量,而是节食造成的摄入热量太低,导致体重下降。这样做的结果往往会带来反弹、增加暴饮暴食的几率、营养不良、破坏机体的平衡。


为什么说水果不适合代替一餐来减肥?

在控制饮食上你要看三种指标:一是热量。

这是最基本的,虽然并不能因此说热量的高低就代表食物的营养和是否适合减肥时食用,比如大多数粗粮热量都不低,甚至比细粮要高一些,也不能说细粮就比粗粮更好,粗粮也不可能吃多了就好,只是需要合理搭配,所以热量作为一种参考是很有必要的。

这也是大多数人最容易掌握的,只需要软件就可以知道这个食物的热量,也是最直接的控制饮食的方式;


二是升糖指数,也就是食物的GI值。

食物在被摄入吸收后,最终会转为葡萄糖被身体利用,中间过程的快慢也就是升糖指数,这决定着你的饱腹感是否强烈、血糖是否稳定、对胰岛素的影响是大是小、导致多余的葡萄糖是否容易会很快的转化为脂肪。

水果富含高纤维和果糖,热量虽然适中,但是大部分水果的升糖指数比较高,并且水果很容易吃多。如果将水果作为一餐的全部,既达不到营养的需求(营养单一),也达不到控制升糖指数的要求。


三是营养是否均衡。

营养均衡、热量适中,是对于减脂减重最健康也最有效的饮食方式。减脂需要营养,营养可以给机体动力、保持标准的代谢水平,而代谢才是每天消耗的“重头戏”,占据每日消耗的60%,所以代谢平衡至关重要。那么怎样才算营养均衡?


在我们的饮食中,需要碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素。
碳水也就是淀粉、糖,说白了就是主食、水果、蔬菜、以及各种糖类加工的食品。蛋白质包括瘦肉、鸡蛋、奶、大豆,脂肪包括食用油、坚果、部分肉类、牛油果等。


其中容易导致发胖的营养便是过高的碳水和过量的脂肪,而部分水果恰恰是高碳水。建议水果的摄入一天不要超过350g,并且少吃高糖分水果。饮食的平衡在于:中GI值(升糖指数)的碳水+适量的蛋白质+少量的脂肪。所以任何食物(天然食材)都有着不可替代性。

如果你改变饮食方式,合理搭配并有适量的活动很难发胖,关键是我们对与“糖”和“油”总是过量的摄入。

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